Λευκό κοράλι δική μας καλλιέργειας (επιστ.Hericium coralloides)!
Το πεντανόστιμο μανιτάρι που έγινε διάσημο από το masterchefGR 4.

Όταν είναι φρέσκο, αναδύει αρώματα δάσους και η γεύση του ωμό είναι πικάντικη και ελαφρά καυτερή.
Όταν το αλευρώσετε και το τηγανίσετε θυμίζει πλοκάμια από καλαμαράκι. Ταιριάζει σε σούπες με ψάρι, μόνο του τηγανιτό (τεμπούρα) ή σε διάφορες γαρνιτούρες ελαφρά σοταρισμένο.
Όπως και το αρνάκι, που είναι συγγενές είδος, έτσι και το Κοράλι περιέχει «Erinacin E» όπου πολλοί επιστήμονες υποστηρίζουν ότι
συμβάλει στην πρόληψη της νόσου Alzheimer’s.

Βάρος / τεμάχιο: 1Kg

Τεμαχιο / Κυβώτιο: 8

Συσκευασία:  Τελάρο 2Kg

Συντήρηση: 7 ημέρες

Προέλευση: Ελλάδα

Barcode: 5200120282813

Κωδ. Προϊόντος: 282813